Bouche : Un vin précis, très gourmand et très pur. Jolie longueur et texture veloutée.
Accompagnement : viandes en sauce. Côte de bœuf.
Élaboration : Après un tri sélectif de la vendange, ce Cahors sera égrappé et foulé; une cuvaison de 30 jours avec pigeage à 28° degrés maximum en cuve béton puis un élevage de 12 mois en foudre de chêne.
| Contenance | |
|---|---|
| Degré (% vol) | 13.5° |
| Label | |
| Infos allergènes | sulfites |
| Domaine | |
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Cuisine gourmande / plats en sauce |
| Durée de garde | 5 ans |
17,90€
