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Cuvée plus profonde, sur mûre, cassis, olive, violette, épices et garrigue. Bouche dense, fraîche, aux tanins fins et à la longue finale minérale.
Servez entre 16 et 17 °C avec un agneau rôti, un bœuf mijoté ou des champignons poêlés. Sa matière et ses tanins trouvent leur équilibre avec une cuisine savoureuse et des cuissons lentes.
La cuvée Les Ouvrées du Clos de la Barthassade est élaborée en Languedoc. Cépages : Syrah 50 %, Mourvèdre 35 %, Grenache 15 %. Élevage long, principalement en vieux demi-muids/barriques et contenants neutres, pour fondre la structure.
| Région d'embouteillage | |
|---|---|
| Contenance | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Grillades, Cuisine gourmande / plats en sauce |
| Infos allergènes | sulfites |
| Prix au litre | 29,20€ |
21,90€ TTC
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