Dégustation :Nez expressif marqué par les épices et la cerise noire. En bouche l'attaque est vive et franche puis laisse place à des tannins longs et souples. Belles notes gourmandes confiturées . Finale vanillée apportée par l'élevage . A carafer ou oublier quelques années en cave.
Élaboration : Vendange manuelle, vinification traditionnelle en cuve inox thermo régulées, fermentation alcoolique en levures indigènes. Elevage en totalité en fûts de chêne pendant 18 mois.
Accompagnements : Civet de gibier, Tournedo rossini
| Domaine | |
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| Cuvée | Louis Belle |
| Région | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenant | |
| Degré (% vol) | 14.5 |
| Label | |
| Infos allergènes | sulfites |
| Accompagnement | Cuisine gourmande / plats en sauce, Plats épicés, Desserts aux chocolat |
| Cépages | |
| Durée de garde | 10 ans |
69,00€
