Ce vin provient de vendanges manuelles avec des raisins soigneusement sélectionnés et refroidis avant d'être pressés.
Une partie des raisins a été égrappée, foulée et mise en fermentation avec les levures indigènes en cuves de béton. Pendant ce temps, une macération carbonique a été réalisée avec l'autre partie des raisins. Les deux parties ont ensuite été combinées et laissées au repos jusqu'à la mise en bouteille.
Si vous recherchez le classique Tempranillo de Ribera, ce vin n'est pas pour vous. Antigona offre un profil plus atlantique, frais et fruité.
Au nez, il présente une belle intensité aromatique, avec des notes de myrtilles, de mûres et un fond balsamique mentholé.
En bouche, il est léger, doux, frais, rond et équilibré.
La finale est marquée par le retour des arômes balsamiques, accompagnés de touches végétales qui prolongent la longueur en bouche.
Idéal pour accompagner des viandes rouges, du fromage, ou à déguster seul.
| Domaine | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 14° |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Grillades, Plats épicés |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 3 à 5 ans |
11,70€ TTC
Aucun avis sur ce produit.
Vous devez être connecté pour publier un avis.