Le Grange des Pères 2020 incarne une expression remarquable du terroir du Languedoc. Ce vin, issu de l’emblématique domaine la Grange des pères , s’impose comme une référence pour les amateurs et connaisseurs.
Ce millésime 2020, élaboré à partir de Syrah, Mourvèdre, et Cabernet Sauvignon, témoigne de la maîtrise parfaite des assemblages. Le vigneron, en optant pour ces cépages, cherche à créer un équilibre entre la puissance et la finesse. Le choix audacieux du Cabernet Sauvignon, peu courant dans la région, apporte une structure et une complexité inédites.
La robe grenat profond, aux reflets violacés, invite à la découverte d'un univers aromatique riche. Au nez, on découvre des arômes de fruits noirs, de réglisse et des nuances de garrigue, signature olfactive des terroirs méditerranéens.
La Grange des Pères 2020 bénéficie d’un terroir unique, composé de sols calcaires et argileux, qui confère au vin sa minéralité distinctive. Les vignes, cultivées avec un profond respect de la nature, expriment pleinement l’identité de ce terroir d’exception.
La vinification suit des méthodes traditionnelles, valorisant le fruit et la pureté du cépage. Les vendanges manuelles assurent une sélection rigoureuse des raisins. L’élevage de 24 mois en fûts confère au vin des notes subtiles de boisé, enrichissant sa complexité.
Le Grange des Pères 2020 se distingue par son potentiel de garde exceptionnel. Ce vin gagne en complexité et en finesse avec le temps, promettant une évolution fascinante pour ceux qui auront la patience de le laisser vieillir.
Étiquette et niveau parfaits .
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| Accompagnement | Cuisine gourmande / plats en sauce |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 30 ans |
379,00€
