La cuvée Le Bois des Merveilles, véritable reflet du terroir unique de Trausse, séduit par sa profondeur et son élégance. Issue d’un assemblage équilibré de Carignan centenaire (60 %) et de Grenache (40 %), elle incarne la richesse et la finesse des grands vins du Minervois.
Sa robe sombre et intense, aux reflets grenat, annonce un vin de caractère.
Au nez, cette cuvée dévoile une complexité aromatique remarquable. Des arômes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et la cerise, se mêlent à des notes épicées et des accents de garrigue, évoquant le paysage environnant. Une subtile touche boisée, héritée de son élevage en barriques pendant 20 mois, vient enrichir ce bouquet.
En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, avec une belle structure tannique qui reste élégante. La matière est dense, mais équilibrée par une fraîcheur subtile qui prolonge la dégustation. La finale, longue et persistante, laisse une impression de puissance maîtrisée et de finesse.
Ce vin, idéal pour accompagner des plats de caractère comme des viandes braisées, des gibiers ou des fromages affinés, peut être dégusté dès maintenant pour son intensité ou après quelques années de garde pour révéler toute sa complexité.
| Producteur | |
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| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Cuisine gourmande / plats en sauce, Plats épicés |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 10 ans |
| Prix au litre | 38,00€ |
28,50€ TTC
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