Dégustation: Le gamay de cette cuvée est planté sur des sols granitiques aux moraines glaciaires ce qui en fait définitivement le plus minéral et profond de ses rouges. Incroyable !
Accompagnement: gibiers, viandes grillées , champignons des bois
Élaboration: Terroir : Moraines glaciaires, sols granitiques . Age des vignes 30 ans, rendement 30hl/hectare. Viticulture : Biologique (certifiée), et pratiques biodynamiques. Vinification : Vendange manuelle, macération et fermentation lente 1 mois avant pressurage doux. Elevage 7 mois en amphore
| Région d'embouteillage | |
|---|---|
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Infos allergènes | sulfites |
| Producteur | |
| Cuvée | |
| Label | |
| Cépages | |
| Durée de garde | 5 à 10 ans |
| Accompagnement | Grillades, Cuisine gourmande / plats en sauce |
| Degré (% vol) | 13° |
| Prix au litre | 71,87€ |
53,90€ TTC
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