Le Clos des Nines est un petit domaine de 10 hectares joliment situé entre Sète et Montpellier. Créé en 2002, le vignoble est entièrement certifié BIO depuis 2016.
Nines signifie filles en langue d’Oc, clin d’oeil d’Isabelle Mangeart à sa petite tribu de trois girls.
Toute la production y est remarquable juste et fine : vieilles vignes (10 cépages dont de très beaux carignans), petits rendements, usage très modéré du soufre.
Blancs comme rouges hautement recommandables.
A découvrir rapidement !
