Sur les premières côtes du plateau cordais, à Cahuzac-sur-Vère près d'Albi, Philippe et Suzanne Boissel exploitent un petit vignoble de 8,5 ha exposé plein sud et souvent balayé par le vent d'autan.
Amandine Boissel qui a repris les reines du domaine depuis peu, fais partis de la catégories des artisans vigneron , et élabore des vins vivants, authentiques et sincères. Depuis toujours les vins sont travaillés simplement, sans intrants chimiques, très peu de sulfites pour permettre au terroir de s'exprimer sans artifice. Depuis 2016 l'engagement en agriculture biologique est le chemin naturel vers cette quête de pureté et de respect de notre vignoble.
