Bière Chimay Bleue VC 33cl

Dégustation

La Chimay Bleue VC 33 cl est une bière trappiste belge brune, puissante et complexe, brassée par l’Abbaye de Scourmont. Sa robe foncée dévoile un nez profond de fruits noirs, caramel, malt, épices douces et notes légèrement torréfiées. En bouche, cette Chimay Bleue 9 % vol. offre une texture ample, chaleureuse et raffinée, avec une belle richesse aromatique, une amertume équilibrée et une finale longue, fruitée et épicée.

Accompagnement

Cette bière brune de dégustation accompagne parfaitement un fromage affiné, un bleu, une carbonade flamande, une viande mijotée, un dessert au chocolat noir ou un gâteau aux fruits secs. Elle peut aussi se savourer seule, en bière de garde, autour de 10 à 12 °C.

Élaboration

La Chimay Bleue est une bière trappiste belge de haute fermentation, non filtrée et refermentée en bouteille. Brassée à l’Abbaye Notre-Dame de Scourmont, elle titre à 9 % vol. et se présente ici en format VC 33 cl. Son profil riche et structuré lui permet de se bonifier avec le temps.