Bouche : Belle cuvée à la robe légère. Au nez, très mature.
En bouche, la finesse du Chardonnay (80%) est complétée par la rondeur et la minéralité du Pinot Meunier, le tout sublimé par la structure apportée par le Pinot Noir.
Accompagnements : apéritif, fruits de mer et foie gras
Production : Brassage traditionnel. Fermentation alcoolique et malolactique partielle en cuve. Vieilli pendant 36 mois. Le dosage est de 7gr/L.
| Domaine | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 12° |
