Bouche : Un blanc de noirs vineux, concentré et aromatique
- Robe : Blonde, effervescence sereine
- Nez : Très expressif : baies rouges, pommes rouges cuites, brioche
- Bouche : Bulle fine, belle longueur, miel, agrumes, minéral
Accompagnements : apéritif, fruits de mer , anchois
Production :
- Cépage : 10% meunier , 80% Pinot noir
- Dosage : Extra brut, 3g/L
