Le Gin de l’île d’Harris est incroyablement frais, épuré et complexe. Il a pour particularité d’être marqué par le Sugar kelp, une algue spécifique de l'île qui entre dans la composition de ce gin aux côtés de 8 autres ...
| Contenance | |
|---|---|
| Distillerie | |
| Type de spiritueux | Distilled Gin |
| Provenance | |
| Degré (% vol) | 45° |
52,00€
Le gin Isle of Harris est un véritable joyau du monde des spiritueux artisanaux. Distillé dans la distillerie de Tarbert, ce gin tire son caractère distinctif de son terroir écossais. L'authenticité de sa production et son goût inimitable en font un choix de prédilection pour les connaisseurs.
Isle of Harris est reconnu pour la richesse de ses arômes, une signature qui lui est propre. L'infusion de baies de genièvre, de coriandre, d'écorces d'orange et de citron, de racine d'angélique, de réglisse et de cannelle est complétée par un ingrédient unique : le sucre de varech. Cet ajout original confère une note de mer délicate, une saveur que vous ne trouverez dans aucun autre gin.
L'Île de Harris, située dans l'archipel des Hébrides extérieures en Écosse, offre un environnement propice à la production de spiritueux artisanaux de qualité. Les vents de l'Atlantique qui balaient l'île, la richesse de la terre et la pureté de l'eau contribuent à la réalisation du gin Isle of Harris.
Le sucre de varech, un type d'algues locales, est récolté à la main sur les côtes de l'île. Il est ensuite utilisé pour infuser le gin, lui donnant une touche iodée qui le distingue des autres gins. Le gin Isle of Harris est donc un parfait exemple de l'expression du terroir dans le monde des spiritueux.
L'histoire du gin Isle of Harris est celle d'une passion pour l'artisanat et d'un amour profond pour l'île éponyme. Elle commence avec une distillerie fondée en 2015, animée par l'ambition de créer un gin artisanal qui reflète le caractère unique de son lieu de naissance.
Au fil du temps, le gin Isle of Harris a gagné en popularité et en reconnaissance, et se retrouve désormais sur les tables des connaisseurs du monde entier. Il incarne la promesse de La Compagnie des Bonnes Bouteilles de fournir des spiritueux authentiques et de qualité supérieure à ses clients.
Le gin Isle of Harris est élaboré grâce à un processus de distillation minutieux qui respecte les techniques traditionnelles. Dans la distillerie de Tarbert, les baies de genièvre et autres botaniques sont soigneusement sélectionnées et infusées dans l'alcool neutre, avant d'être distillées dans un alambic en cuivre.
C'est dans cette étape que le sucre de varech entre en jeu. Il est ajouté à l'alambic pour la distillation, contribuant ainsi à créer le goût unique du gin Isle of Harris. Ce procédé respecte à la fois les traditions et la nature, et reflète l'engagement de la distillerie en faveur de la qualité et de l'authenticité. C'est cette attention portée aux détails qui fait du gin Isle of Harris une expérience gustative inoubliable.
Qu'est-ce qui rend le gin Isle of Harris unique par rapport aux autres gins sur le marché ? Le gin Isle of Harris se distingue par son processus de distillation unique qui inclut le sucre de varech, une algue locale de l'île de Harris. Cette addition apporte une saveur océanique délicate qui rend ce gin inimitable.
Quel est le degré d'alcool du gin Isle of Harris ? Le gin Isle of Harris a un degré d'alcool de 45%. Il offre une belle complexité tout en restant équilibré et accessible.
Quels sont les meilleurs mixers à utiliser avec le gin Isle of Harris pour les cocktails ? Le gin Isle of Harris se marie bien avec des toniques classiques pour un gin tonic revisité. Pour un cocktail plus complexe, essayez-le avec du jus de pamplemousse, du thym frais ou même une touche de miel.
Comment conserver ma bouteille de gin Isle of Harris après l'ouverture ? Il est préférable de conserver votre bouteille de gin Isle of Harris debout, dans un endroit frais et sombre. Une fois ouverte, nous vous recommandons de la consommer dans l'année pour en apprécier toutes les saveurs.
