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Le Sauvignon Blanc 2025 du Cellier des Demoiselles est un vin blanc sec en IGP Pays d'Oc, élaboré à partir de 100 % Sauvignon Blanc. Sa robe est pâle et limpide, parcourue de reflets verts. Le nez est expressif, sur les fruits blancs avec une touche acidulée. En bouche, le vin se montre vif, rafraîchissant et précis, avec une agréable légèreté et un équilibre net.
À servir frais autour de 10 °C. Sa vivacité convient particulièrement à l'apéritif, aux salades composées, aux asperges, aux fritures, aux poissons blancs ou encore à une salade de chèvre chaud. C'est un blanc simple, frais et polyvalent, adapté aux repas du quotidien comme aux grandes tablées.
Cette cuvée est issue de Sauvignon Blanc 100 %. Les raisins sont ramassés mécaniquement de nuit en légère sous-maturité afin de préserver la fraîcheur et le potentiel aromatique du cépage, puis égrappés avant vinification. Le vin titre 13 % vol. et peut se conserver environ 2 ans.
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 12.5° |
| Cépages | |
| Accompagnement | Apéritifs / tapas, Poissons grillés, Plats végétariens, Fromages affinés |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 2 ans |
| Prix au litre | 10,53€ |
7,90€ TTC
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