La plus célèbre de trois cuvées du Clos, car elle constitue à elle seule une appellation contrôlée .
Dégustation : D'un beau jaune doré, cette Coulée de Serrant 2018 présente un nez d'une grande délicatesse, sur des notes florales, minérales et citronnées. En bouche : Puissance aromatique, minéralité, longueur, souplesse, la quintessence du chenin… C’est fabuleux !
Accompagnement: Tous les poissons de mer ou d’eau douce, viandes blanches en sauce, St. Jacques, crustacés. Cantal ou chèvre .
Élaboration : Le vin tire son caractère original et unique de raisins récoltés en surmaturité (voire botrytisés) en quatre ou cinq passages. En vinification :élevage en barriques de 500 l. Le moins d'interventions que possible.
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Label | |
| Cépages | |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 20 ans |
| Degré (% vol) | 15° |
| Accompagnement | Fruits de mer, Poissons en sauce, Fromages affinés |
| Prix au litre | 138,67€ |
104,00€ TTC
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