Dégustation : Un nez complexe avec des notes d'épices et d'agrumes. En bouche on notera un parfait équilibre entre la tension et l'aromatique. Riche, complexe et tendre, avec une jolie finale sur l'amertume et le fruit .
Élaboration : Vendange manuelle, fermentation à basse température en fûts de chêne. Fermentation malolactique en barrique. Elevage sur lies fines pendant 20 mois.
Accompagnements : Quenelle de brochet, Suprême de poulet sauce aux truffes
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| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
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| Type de vin | |
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| Degré (% vol) | 14° |
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| Cépages | |
| Accompagnement | Poissons en sauce, Viandes blanches, Fromages affinés |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 10 ans |
22,90€ TTC
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