Dégustation : La Louvetrie est porte d’entrée gourmande et rafraîchissante du domaine. Au nez : citron jaune, pamplemousse, pomme croquante, fleurs blanches et embruns. En bouche, un profil vif et digeste, rondi par l’élevage sur lies, avec une belle trame saline qui appelle la table. Finale nette, tonique, très apéritive.
Accompagnement : Association avec des fruits de mer, des poissons (saumon, bar, truite), avec des sushis ou sashimis.
Élaboration : Vendanges 100% manuelles Pressurage pneumatique direct de grappes entières. Pas de débourbage. Fermentation alcoolique de 2 à 3 semaines avec levures indigènes. Cuves béton verrées. Elevage sur lies fines 18 mois.
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 12.5° |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Apéritifs / tapas, Fruits de mer, Poissons grillés |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 2 ans |
| Prix au litre | 19,87€ |
14,90€ TTC
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