Vin Blanc - Domaine Maxime Magnon - VDF - L'Estrade - 2022 - 75cl

Dégustation :  une expression à la fois fruitée et florale et une belle vivacité amenée par le Bourboulenc.

Accompagnement :  Un vin qui respire le soleil et la Méditerranée, à déguster à l’apéritif “con tapas y pinchos” ou avec des poissons grillés.

Élaboration : Vignes situées à Peyriac de Mer, au sud de Narbonne , terroir de bord de mer qui  se caractérise par des sols de grès et de marnes blanches, avec évidemment une influence maritime plus marquée que les autres parcelles du domaine. Après des vendanges manuelles en caissettes, les jus de blancs fermentent naturellement, en foudres et en fûts de 500 litres.