Dégustation: Nez au jolis arômes délicats de poires et d'abricot. La bouche est gourmande mais énergique et gorgées de saveurs de fruits mures (ananas, prunes, abricots) et d'épices douces (poivres vert, cardamone). Un grand vin de gastronomie.
Accompagnement : Paella "Terre Mer", Marmite du pêcheur, Lapin chasseur
Élaboration : Vendanges manuelles. Levures indigènes. Vieillissement prolongé de 30 mois en cuve inox et béton sur lies fines. SO2 libre inférieur à 10mg/l.
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| Degré (% vol) | 13° |
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| Accompagnement | Poissons en sauce, Plats épicés, Fromages affinés |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 5 à 8 ans |
37,90€
