Dégustation : Ce Mâcon est un vin frais, équilibré et délicatement floral, dans un style non boisé.
On trouve des notes d'agrumes et de melon, ainsi que des arômes de roses blanches, de chèvrefeuille, de citronnelle ou de fenouil. Ce flacon offre un magnifique échantillon de ce que la Bourgogne blanche a à offrir, sans attendre des années
Elaboration :Terroir : sols argilo-calcaires. Vinification et élevage : raisins entonnés dans des fûts de chêne, où les fermentations alcoolique et malo-lactique auront lieu. Élevage en fûts et sur lies, avec de légers dodinages pendant au moins 12 mois, avant d’être soutirés. Puis second élevage en masse d'environ 6 mois pour homogénéiser la cuvée, en affiner l'élevage et l'enrichir.
Accompagnement : avocat aux crevettes, fondue bourguignonne, filet de poisson à la crème.
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Cépages | |
| Appellation | |
| Durée de garde | 5 ans |
| Infos allergènes | sulfites |
| Région d'embouteillage | |
| Label | |
| Degré (% vol) | 13° |
| Accompagnement | Charcuterie, Fruits de mer, Poissons grillés, Viandes blanches |
| Prix au litre | 34,60€ |
25,95€ TTC
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