Bouche : Rose pâle, nez intense de pêches de vigne et de fraises acidulées. Légèrement brioché et minéral. Bouche à l’attaque vive, note minérale, zeste d’agrumes et fruits rouges acidulés
Accompagnement : Pressurage direct, vinification traditionelle.
Élaboration : Grenache, vermentino, syrah, cinsault
| Cuvée | |
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| Région | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 13° |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Apéritifs / tapas, Charcuterie, Grillades, Plats végétariens |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 2 ans |
10,90€
Le vin rosé du Domaine le Novi est une célébration du goût, où chaque gorgée offre une palette de saveurs captivante. Élégant, floral et frais, ce vin rosé sait allier pureté, finesse et caractère affirmé. Les notes de pêche de vigne et de fleurs fraîchement cueillies en bouche témoignent de la maîtrise avec laquelle le domaine exploite ses terroirs d'altitude. C'est un rosé qui sait se faire remarquer, se démarquant par son équilibre remarquable et son caractère distinct.
Un des aspects les plus appréciables du vin rosé du Domaine le Novi est sans doute la façon dont il exprime son terroir. Les terroirs d'altitude du Luberon offrent une complexité et une fraîcheur unique à ce vin. L'expression de ce terroir est le reflet de la passion et de l'engagement de ceux qui le cultivent. Ce vin n'est pas simplement une boisson, mais une véritable expression du sol, du climat et du travail acharné de ceux qui sont derrière chaque bouteille.
Ce rosé, fruit du travail minutieux effectué au domaine, se compose de plusieurs cépages : 50% de Grenache, 25% de Syrah, 15% de Vermentino et 10% de Cinsault. Cette combinaison crée une synergie unique, un équilibre parfait qui donne au vin rosé du Domaine le Novi sa personnalité distincte. Chaque cépage apporte sa propre nuance, du corps et de la structure du Grenache, à la profondeur aromatique de la Syrah, en passant par les notes florales du Vermentino et le fruité du Cinsault. C'est ce mélange raffiné qui fait du vin rosé du Domaine le Novi un choix incontournable pour les amateurs de rosé.
Domaine le Novi, situé dans la pittoresque région du Luberon en France, est réputé pour ses vins biologiques de grande qualité. En mettant l'accent sur l'authenticité et le goût, le domaine a réussi à séduire les amateurs de vin les plus avertis avec ses offres variées. Au cœur de leur gamme de vins, on trouve le vin rosé du Domaine le Novi - un incontournable pour ceux qui recherchent un vin authentique, plein de caractère et de finesse.
Qu'est-ce qui distingue le vin rosé du Domaine le Novi des autres rosés sur le marché ? Le vin rosé du Domaine le Novi se distingue par sa finesse, son équilibre et son caractère affirmé. Il offre une palette de saveurs captivante, avec des notes de pêche de vigne et de fleurs fraîchement cueillies, qui sont le résultat de l'exploitation maîtrisée des terroirs d'altitude du Luberon.
Comment est élaboré le vin rosé du Domaine le Novi ? Ce rosé est élaboré à partir de plusieurs cépages : 50% de Grenache, 25% de Syrah, 15% de Vermentino et 10% de Cinsault. Chaque cépage apporte sa propre nuance, du corps et de la structure du Grenache, à la profondeur aromatique de la Syrah, en passant par les notes florales du Vermentino et le fruité du Cinsault.
Avec quel type de plat puis-je accompagner le vin rosé du Domaine le Novi ? Le vin rosé du Domaine le Novi se marie parfaitement avec de nombreux plats, notamment les volailles telles que le poulet et la dinde. Sa fraîcheur et son équilibre font également merveille avec des plats de fruits de mer, des salades ou même des plats épicés.
À quel type de consommateur le vin rosé du Domaine le Novi est-il destiné ? Ce vin rosé est destiné à tout amateur de vin qui apprécie un rosé de qualité supérieure. Sa complexité et son équilibre en font un choix attrayant pour les connaisseurs, mais sa fraîcheur et son caractère accessible le rendent également attrayant pour ceux qui découvrent le monde du rosé.
