Dégustation : ce cru offre une trame précise où les traits de la Syrah s'expriment à merveille : bouquet poivré, bouche élégante et longue, portée par une fine acidité et un élevage savamment dosé. Un Saint-Joseph dans toute sa splendeur !
Élaboration : Issue d'une vigne âgée de 50 ans . La parcelle «Les Mourrays» se trouve sur des sols de granites. Raisins récoltés à la main. Macération en cuve béton pendant 22 jours. Levures indigènes . Élevage en barrique pendant 9 mois.
Accompagnement : gigot d’agneau - viande rouge de caractère
| Domaine | |
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| Cuvée | |
| Région | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 13.5° |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Cuisine gourmande / plats en sauce |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 10 ans |
28,50€
