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Les fruits rouges et noirs mûrs s’ouvrent sur des nuances épicées et vanillées. La bouche est ample et structurée, avec une matière généreuse et une finale persistante.
À servir autour de 16 à 18 °C avec un agneau rôti, un magret de canard, une viande mijotée ou des fromages affinés. Une aération avant le service permet au vin de s’ouvrir.
Antoine est une cuvée rouge du Domaine Py en appellation Corbières, issue de l’agriculture biologique. Elle réunit syrah, carignan, mourvèdre et grenache. Une macération prolongée et un élevage en barriques construisent sa matière et son registre épicé.
Caractéristiques : Domaine Py ; AOC Corbières ; Languedoc-Roussillon, France ; Rouge ; Syrah, Carignan, Mourvèdre, Grenache ; Agriculture biologique ; Millésime : 2024 ; Contenance : 75 cl ; Degré indicatif : 14 % vol.
15,50€ TTC
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