Dégustation : D'une couleur pourpre sombre, ce vin offre dans sa jeunesse des arômes de fruits rouges et noirs, soutenus par des notes épicées . La bouche est fruitée, charnue, fraîche et soyeuse, et se termine sur une très longue finale.
Une magnifique cuvée alliant élégance et complexité
Accompagnement : Servir à 17/18°C
Il se marie avec les volailles goûteuses, les gigots ou sautés d'agneau, les gibiers ainsi que les viandes rouges marinées.
Élaboration : Les cépages fermentent séparément en barriques neuves de 400 l à 26-28° C. L'extraction se fait en douceur, grâce à des pigeages réguliers. La durée de macération est de quatre à cinq semaines. Élevage en barriques de 400 l. (20 % neuves) pendant un an.
Expédition à partir de 6 bouteilles uniquement
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 14° |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Cuisine gourmande / plats en sauce |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 10 ans |
| Prix au litre | 41,20€ |
30,90€ TTC
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