Vin rosé Gaillac - Domaine Rotier - Esquisse rosé-2021-75 cl

VIN NATUREL - SANS SULFITE

Bouche : vin aux arômes de fruits rouges (fraise, framboise), complétés d'une pointe de fruits noirs et d'épices. Il est gouleyant et bien équilibré en bouche et sa finale se prolonge sur le fruit.

Accompagnement :Servi autour de 8°C, il fera un excellent apéritif et se mariera avec les entrées froides ou chaudes (charcuteries, quiches, soufflés au fromage) ainsi qu'avec les salades et les grillades de l'été.

Élaboration : Les raisins ont été vinifiés en barriques anciennes et en cuves sans ajout de soufre, à 18/20°C, pour exprimer au maximum leurs qualités aromatiques . En cuve, sur lies pendant quelques semaines. L'embouteillage a été effectué le 12 décembre 2019.