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Le San Pieru Rouge 2025 est un vin rouge corse souple, frais et immédiatement accessible. Sa robe rouge pourpre précède un nez floral évoquant le maquis corse, accompagné de petits fruits rouges. En bouche, la matière est croquante et soyeuse, avec un fruit net et gourmand. La finale gagne en caractère sur des notes de réglisse et d’épices, tout en conservant beaucoup de fraîcheur. Un rouge convivial, facile à boire et parfaitement adapté aux repas méditerranéens.
À servir légèrement rafraîchi, autour de 12 °C, ce vin rouge d’Île de Beauté accompagne idéalement une planche de charcuterie corse, une tome de chèvre, un sauté de veau aux olives, des grillades, des viandes rouges ou une cuisine méditerranéenne. Son profil souple et fruité permet également de le proposer dès l’apéritif. Il est destiné à être apprécié dans sa jeunesse, avec un potentiel de garde d’environ 2 à 3 ans.
Le San Pieru Rouge est produit en Corse par les Vignerons d’Aghione, à Ghisonaccia, sous l’appellation IGP Île de Beauté. Les vendanges sont réalisées de nuit afin de préserver au maximum les arômes et la fraîcheur des raisins, avant une vinification traditionnelle orientée vers l’expression du fruit. La cuvée est traditionnellement élaborée autour du Niellucciu et de la Syrah ; la fiche technique 2025 confirme en revanche surtout son style, son origine et son degré alcoolique.
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 12° |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Apéritifs / tapas, Grillades |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 5 ans |
| Prix au litre | 8,67€ |
6,50€ TTC
Ce vin est une belle découverte ! Sa texture croquante et ses arômes de réglisse apportent une belle complexité. Parfait pour les grillades lors d'un barbecue entre amis.
J'ai découvert ce vin récemment et je suis vraiment impressionné par sa richesse en saveurs. Les notes de fruits rouges et d'épices se marient parfaitement, surtout avec un plateau de charcuterie. Un excellent rapport qualité-prix !
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