En 1990, Charles Leclef de la 5e génération reprend la brasserie et restaure l’ensemble des bâtiments.
HOTEL - BRASSERIE - STOKERIJ
En 1990, Het Anker ouvre un hôtel 3 étoiles dans l’enceinte de la brasserie. Il s’agit d’un concept unique en Belgique. Fin 2010, le restaurant entièrement rénové rouvre ses portes. Et l’on redémarre les visites guidées.
En 2010 également, à Blaasveld, une distillerie de whisky est aménagée et mise en service dans la ferme familiale du 17e siècle. Trois ans plus tard, la commercialisation du Gouden Carolus Single Malt est lancée et notre whisky a déjà remporté, depuis lors, plusieurs prix internationaux.
Entre-temps, la brasserie a acquis une notoriété internationale, ses produits sont exportés vers plus de 40 pays et les bières sont mondialement appréciées. Elles ont d’ailleurs été récompensées par de nombreux prix internationaux.
