Opération Apéro de l’Été du 21 au 28 juillet
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& dès 160€ d’achat : un sommelier + un totebag offerts
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La brasserie Fauve a été fondée à Paris en 2017 par Antoine Robic et Cyprien Maisonnier, deux amis passionnés de bières crafts. De l'ouverture du brewpub à Bastille dans le 11e arrondissement deux ans plus tard à l'extension récente de sa production dans la banlieue montpellieraine (Mauguio et Vendargues), un joli chemin a été parcouru et Fauve fait maintenant partie des plus belles références de la scène brassicole française.
Avec une gamme permanente de onze potions (4 IPA, Lager, Bière de garde, Wheat, Triple, Berliner Weisse fruitée, Sour, Stout), Fauve laisse une large part à l'inventivité et la diversité de ses brassins éphémères: IPA juteuses, sours équilibrées (si vous connaissez la brasserie, c'est certainement grâce à elles) mais aussi barley wines barriquées, stouts, kölschs, saisons,... Il y en a vraiment pour tous les goûts, des styles historiques comme des bières plus novatrices expérimentant de nouvelles techniques! Vous pourrez aller les découvrir sur place dans leur taproom à Vendargues (restauration possible sur place).
En résumé, des bières équilibrées, généreuses et complexes, immédiatement reconnaissables par leur habillage abstrait et coloré, c'est tout cela Fauve!
La brasserie Fauve est basée à Montpellier, mais elle possède également un brewpub à Paris, précisément au 64 rue de Charonne dans le 11ème arrondissement. Ce lieu unique allie restaurant, bar à craft beer et micro-brasserie. L'originalité de ce lieu réside dans le fait que la brasserie est située juste derrière le bar, permettant à tout un chacun de découvrir le processus de brassage.
La brasserie Fauve ne se limite pas à la science du brassage, elle intègre également l'art dans ses produits. Les canettes de bière sont en effet illustrées par des artistes, offrant des designs arty et colorés. C'est une véritable célébration de la créativité qui se reflète non seulement dans le goût de leurs bières mais aussi dans leur apparence.
La brasserie Fauve a ses racines à Montpellier. Elle possède également un brewpub à Paris, situé au 64 rue de Charonne dans le 11ème arrondissement.
La brasserie Fauve propose une large gamme de bières craft, comprenant des Pils, pale ale, IPA, Imperial Stout, sour, et NEIPA. Elle est connue pour son approche novatrice et son amour pour l'expérimentation.
La brasserie Fauve se distingue par sa philosophie unique qui combine science, art et bière artisanale. De plus, ses locaux à Paris offrent une expérience immersive où la brasserie se situe juste derrière le bar. Enfin, ses canettes de bière sont illustrées par des artistes, ajoutant une dimension artistique à leurs produits.
La brasserie Fauve, située à Paris, offre une expérience unique où les visiteurs peuvent se déplacer dans la salle de brassage. Cela donne une vue imprenable sur le processus de fabrication de la bière.
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