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Région : Sud-Ouest
Propriétaire : Damien Bonnet
Certification : Bio
Surface plantée : 12 hectares
SIte internet

Domaine : Domaine De Brin

Un domaine familial d’environ 12 ha établi sur un plateau argilo-calcaire entouré de chênes, sur la rive droite du Tarn.
Autrefois apportés à la coopérative, les raisins sont désormais vinifiés à la propriété par Damien Bonnet, qui a adopté l’agriculture biologique dès son installation en 2008.
Les vinifications limitent au minimum les sulfitages, évitent les extractions poussées et le bois neuf.

Damien Bonnet intervient le moins possible en cave pour laisser les jus s’exprimer pleinement. Mais pour cela, encore faut-il rentrer les meilleurs raisins possible. À ce niveau, on peut faire confiance au vigneron, qui confirme son appartenance à la nouvelle génération qui fait du bien à l’appellation Gaillac.

En onze ans de reprise de travail des sols, de culture bio et de vendanges manuelles, ce moteur de ladite appellation a réussi à conjuguer plaisir de dégustation et caractère du terroir. Les rouges apportent la preuve que Gaillac possède un terroir et de grands vignerons.

Les vins du producteurs :

Disponible
Label BioLabel Vigneron récoltant

15,90

Vin Blanc de macération - Domaine de Brin - Mauzac - 2021-75 cl

20 en stock

Disponible
Label BioLabel Vigneron récoltant

15,90

Vin Rosé Doux VDF Domaine de Brin - Brin de Folie - 2021 -50 cl

29 en stock

15,11
Disponible
Label BioLabel Vigneron récoltant

15,90

Vin Rouge Gaillac Domaine de Brin - Brin de temps - 2020 -75 cl

18 en stock

15,11
Disponible
Label BioLabel Vigneron récoltant

9,50

Vin Rouge Gaillac Domaine De Brin Vendemia 2021 -75 cl

36 en stock

9,03
Disponible
Label BioLabel Vigneron récoltant

12,90

Vin Blanc Gaillac Domaine de Brin Pierres Blanches 2021 -75 cl

16 en stock

12,26
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