BIO
Bouche : Reflet de son terroir, l’influence du climat et l’expression des cépages. De couleur rouge intense, le vin révèle des notes de cassis ainsi que de mûres des bois. La bouche est suave et juteuse à la longue finale fraîche.
Accompagnement : Coq au vin, quasi de veau, agneau aux herbes.
Elaboration : Fermentation spontanée avec les levures indigènes. Cuvaison d’environ 15 jours avec pigeage manuel alterné de quelques remontages
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| Degré (% vol) | 12.5° |
| Accompagnement | Grillades, Fromages affinés, Desserts au chocolat |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 5 ans |
9,50€
