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Situé à Cahuzac-sur-Vère, dans le vignoble de Gaillac, le Domaine de Cantalauze cultive 9 hectares de vignes au cœur d’un environnement préservé, entouré de bois, de prairies naturelles, de haies et de cultures biologiques.
Engagé en agriculture biologique depuis 1982, le domaine fait figure de référence historique dans le Tarn. Son approche repose sur la biodiversité, l’agro-écologie viticole et la valorisation des cépages autochtones gaillacois.
Les vins du Domaine de Cantalauze sont élaborés avec exigence, en levures indigènes, avec des élevages pouvant inclure amphores et méthode ancestrale, pour exprimer avec justesse l’identité du terroir gaillacois.
Retrouvez sur La Compagnie des Bonnes Bouteilles les vins du Domaine de Cantalauze, belle signature bio du Tarn, reconnue pour son travail précis, ses cépages Gaillacois et son engagement ancien en faveur d’une viticulture vivante.
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