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Boon Gueuze Mariage Parfait est une vieille gueuze de caractère, à la robe dorée à orangée, au nez complexe de citron confit, fruits acidulés, foin, notes vineuses et boisées. La bouche est vive, sèche, très complexe, avec une belle tension acide et une finale longue, racée et désaltérante.
À servir autour de 9–10 °C, idéale à l’apéritif, avec des fromages affinés, des charcuteries, une cuisine aigre-douce ou des plats où l’acidité et la fraîcheur peuvent faire écho au mets.
Cette gueuze titre 8 % vol. et correspond à un assemblage dominé par des lambics d’au moins 3 ans, vieillis en foudres de chêne, puis refermentés en bouteille avec une maturation d’au moins 6 mois. Les fûts utilisés pour l’élevage peuvent avoir plus de 100 ans.
| Brasserie | |
|---|---|
| Style de bière | |
| Contenance | |
| Contenant | |
| Infos allergènes | gluten |
| Degré (% vol) | 8° |
| Provenance |
7,20€ TTC
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