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L’Horizon des Cimes de Fauve est une West Coast IPA DDH au profil sec, net et intensément houblonné. Le nez déploie des arômes francs de pamplemousse, de mangue, de résine de pin et d’agrumes. En bouche, cette bière artisanale française offre une attaque vive, une texture précise et une amertume affirmée mais maîtrisée. La finale, longue, sèche et résineuse, met parfaitement en valeur le caractère du houblon Simcoe.
Cette West Coast IPA accompagne parfaitement un burger, des tacos, du poulet frit, une pizza relevée, des grillades ou une cuisine asiatique épicée. Son amertume et sa fraîcheur s’accordent aussi avec un cheddar affiné ou une planche de charcuteries. À servir autour de 6 à 8 °C.
Cette West Coast IPA en double dry hopping est brassée par Fauve avec une seule variété de houblon : le Simcoe, sélectionné auprès de Wyckoff Ranches aux États-Unis. Elle contient notamment du malt d’orge et du blé. Style : West Coast IPA DDH Single Hop.
| Houblons | |
|---|---|
| Degré (% vol) | 6° |
| Brasserie | |
| Style de bière | |
| Contenance | |
| Contenant | |
| Provenance | |
| Infos allergènes | gluten |
| Prix au litre | 15,00€ |
6,60€ TTC
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