Dégustation : Magnifique cuvée perpétuelle Non Dosé, signée Bonnet-Ponson. Un bel équilibre entre rondeur et vivacité . Jolie complexité aromatique. Des notes de pomme, de poire, de pêche blanche et d’agrumes ainsi que quelques arômes tertiaires de brioche et de pain grillé .
Élaboration : Assemblage de 35% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay et 35% de Meunier, issus de terroirs classés Premier Cru de la Montagne de Reims. Vignes de 35 ans. Ce champagne est vinifié en cuves inox (85%) et fûts de chêne (15%), élevé sur lies fines pendant 8 mois et non dosé .
Accompagnement : Apéritif - poissons gras et des viandes blanches.
| Domaine | |
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| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 12° |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Poissons en sauce |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 5 ans |
34,00€ TTC
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