Dégustation : un joli équilibre entre gourmandise fruité et vinosité. Son vieillissement vient affiner son style de caractère en apportant une touche mature (épices, agrumes ...)
Élaboration : Parcelles situées sur les terroirs de Chamery, Vrigny et Coulommes la Montagne classés Premier cru. Elevage sur lies de 9 mois en cuves inox (70%) et fûts de chêne (30%). Fermentation malolactique réalisée. Vin rouge élevé en fûts de 400L. Pas de filtration, usage minimum de sulfites (moins de 35 mg/l). Vieillissement en bouteille de 3 à 4 ans minimum. Dosage extra-brut : 1.5 à 2.5 g/L, liqueur traditionnelle.
Accompagnement : Apéritif
| Domaine | |
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| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 12° |
| Label | |
| Infos allergènes | sulfites |
| Cépages | |
| Accompagnement | Apéritifs / tapas |
| Durée de garde | 2 ans |
36,00€ TTC
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