Bouche : Nouvelle pépite de la famille Fleury ( Côte des Bars )
Champagne extra-brut 2010 qui offre un nez très riche et exhale des parfums d’agrumes, de fleurs jaunes et d’ananas.
Le nez est très riche et exhale des parfums d’agrumes, de fleurs jaunes et d’ananas.
L’attaque en bouche est fraîche, tout en équilibre sur des notes pâtissières, vanillées aux reflets d’amandes et de fruits secs.
La finale est longue et persistante avec une tension précise et minérale. Superbe !
Accompagnement : S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Élaboration : assemblage de 80 % de Pinot Noir et 20 % de Chardonnay
Les raisons sont issus de 4 parcelles : Charme de Fin, Valprune, Meambauché et Valvérot. La vinification s'effectue pour 40 % en cuves thermorégulées et 60 % en fûts de chêne. Le dosage est de 3 grammes par litre
| Domaine | |
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| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 12° |
| Label | |
| Accompagnement | Apéritifs / tapas |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 20 ans |
| Cépages |
89,95€ TTC
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