Bouche :Un chenin très fin et très expressif . La minéralité et la fraîcheur gagne en complexité et en intensité avec le temps.
Accompagnement : Apéritif , fruits de mer type coquille saint Jacques
Élaboration :Vient d'une parcelle d'à peine 1,5 hectares sur du grès et du tuffeau.Les grappes sont pressées entières et très lentement (8 à 10 heures) Fermentation et élevage en barriques.
Cuvée | |
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Région d'embouteillage | |
Appellation | |
Type de vin | |
Contenance | |
Degré (% vol) | 13° |
Label | |
Cépages | |
Accompagnement | Apéritifs / tapas, Fruits de mer, Poissons grillés |
Infos allergènes | sulfites |
Durée de garde | 5 ans |
14,90€ TTC
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