Bouche : un nez de fruits blancs, d'agrumes, de fruits exotiques . Bouche en tension, citron saumuré. Attaque ample qui se précise en finale avec un retour de la minéralité. Très élégant !
Accompagnement : Hors d’œuvre et Entrées au poisson et fruits de mers , viande blanche
Élaboration : Les vendanges sont manuelles . Aucun intrant n’intervient au cours de la vinification. Seul l’apport de sulfites à très faible dose peut être utilisé à la mise en bouteille. Levures indigènes
| Domaine | |
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| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
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| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 14° |
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| Cépages | |
| Accompagnement | Poissons en sauce, Viandes blanches, Fromages affinés |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 5 ans |
21,90€
