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Dégustation : La robe de cette macération affiche un jaune léger, presque aérien. Au nez, le vin dévoile des notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et de délicates touches florales.
La bouche s’ouvre sur la fraîcheur des agrumes avant de gagner en ampleur. S’expriment alors des arômes d’écorces d’orange et d’épices douces. La finale, portée par de fins amers, apporte structure et relief.
Un vin orange frais, délicat et épuré.
Accompagnement : À inviter sur une cuisine de voyageur : tajine de volaille, curry végétal ou sashimi.
Élaboration : Vendanges manuelles. Vinification naturelle. Egrappage. Macération 1 an sous marc en amphores 800 L. Elevage en amphores 800 L.
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 12.5° |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Apéritifs / tapas, Fromages affinés |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 5 ans |
| Prix au litre | 40,27€ |
30,20€ TTC
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