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Vin Blanc de macération- Le Rocher des Violettes- VDF- Chenin Orange -2021-75cl

Pourquoi on a aimé ?

Dégustation : Un vin audacieux mêlant fraicheur du fruit, agrumes et fruits blancs et une belle texture en bouche amenée notamment par des tanins généreux et fermes, une belle acidité permettra de tenir le tout sur la longueur. Une merveille de complexité.

Accompagnements: pigeon rôti, plateau de fromages

Élaboration : Terroir argilo calcaire, vignes de 70 ans, vinification 70% grappe entière, pigeage quotidien pendant fermentation, macération 1 mois inox, élevage 6 mois inox

Informations complémentaires

Domaine

Cuvée

Région d'embouteillage

Appellation

Type de vin

Contenance

Label

,

Infos allergènes

sulfites

Durée de garde

5 ans

Degré (% vol)

12°

Cépages

Accompagnement

Fromages affinés

Label Bio Label Vigneron récoltant
Ref : 2900100034708
UGS : 2900100034708 Catégorie : Étiquettes : ,

29,50 TTC

Soit 39,33€ le litre

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