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Vin Rouge - Le Rocher des Violettes - Touraine - Côt - 2021 - 75cl

Pourquoi on a aimé ?

Dégustation : Cette cuvée issue de vieilles vignes de malbec expose une superbe concentration de fruit comme le cassis et la cerise, les tanins sont élégants au toucher et sublimés par une légère épice qui incite à y revenir. Une très belle expérience.

Accompagnements: Brioche au porc laqué au soja, Omelette aux shitake et oignons

Élaboration : Terroir Calcaire, argilo silicieux, vignes de 7 à 131 ans, vinification en grappe entières, 10jours de macération, élevage d'un an en cuve bois et barrique

Informations complémentaires

Domaine

Cuvée

Région d'embouteillage

Appellation

Type de vin

Contenance

Label

,

Infos allergènes

sulfites

Durée de garde

3 ans

Degré (% vol)

13°

Cépages

Accompagnement

Grillades

Label Bio Label Vigneron récoltant
UGS : 2900100034692 Catégorie : Étiquettes : ,
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