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Vin Blanc-Le Rocher des Violettes- Montlouis sur Loire-Touche Mitaine- 2021-75cl

Pourquoi on a aimé ?

Dégustation : Touche mitaine est la parcelle dont provient le chenin de cette cuvée (parmi les plus jeunes vignes du domaine). Ici s'opère un savant équilibre entre fraicheur et onctuosité, la longueur est superbe et la finale saline. Une vraie bombe !

Accompagnements: Poulpe à la plancha, Volaille au beurre blanc

Élaboration : Terroir d'argile et silex, vignes de 37ans, fermentation et élevage en barriques de l'allier de 4 à 5 vins

Informations complémentaires

Domaine

Cuvée

Région d'embouteillage

Appellation

Type de vin

Contenance

Label

,

Infos allergènes

sulfites

Durée de garde

5 ans

Degré (% vol)

14°

Cépages

Accompagnement

Poissons grillés, Viandes blanches

Label BioLabel Vigneron récoltant
UGS : 2900100034715 Catégorie : Étiquettes : ,
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