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Vin Blanc - Domaine Gayrard - AOC Gaillac - Loin de l'Oeil - 2021 - 75cl

Pourquoi on a aimé ?

Bouche : Ce vin présente un nez assez intense sur la pomme et la poire sur avec des notes boisées. Sa bouche est ample et équilibrée sur la pomme et la poire et une note de sous-bois épicés (cèpes), il dispose d’une belle structure et d’une finale aromatique.

Accompagnement : Pavé de saumon à l'aneth, Blanquette de veau

Élaboration :Effeuillage, vendanges en vert, pinçage des grappes et vendanges manuelles. Vinification et élevage sur lies 50% fût de chêne, 50% foudre pendant 12 mois. Levures indigènes.

Informations complémentaires

Domaine

Cuvée

Loin de l'oeil

Région

Appellation

Type de vin

Contenant

Degré (% vol)

13°

Label

,

Cépages

Accompagnement

Poissons grillés, Cuisine gourmande / plats en sauce, Fromages affinés

Infos allergènes

sulfites

Durée de garde

5 ans

loin de loeil gayrard la compagnie des bonnes bouteilles
Label Peu de sulfitesLabel Vigneron récoltant
UGS : 2900100024044 Catégories : , Étiquette :
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