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Blanc tendu et vif, offrant une matière équilibrée et une finale précise.
Poisson blanc, fruits de mer ou cuisine légèrement épicée.
Ce blanc est élaboré à partir d’Aligoté. Les raisins sont pressés directement, puis le jus est mis en fûts sans débourbage. Les levures indigènes conduisent la fermentation ; le vin accomplit sa fermentation malolactique et poursuit son élevage sur lies en anciens fûts, avant une mise sans filtration.
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Label | |
| Accompagnement | Poissons en sauce |
| Infos allergènes | sulfites |
| Degré (% vol) | 13° |
| Cépages | |
| Durée de garde | 2 ans |
| Prix au litre | 42,00€ |
31,50€ TTC
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