Bouche : L'attaque est tonique et croquante mettant en avant un palais frais et plutôt léger dotés d'une belle minéralité. Vin aux notes épicées, d'amandes fraîches et d'agrumes.
Accompagnement : Fruits de mers, Suprême de volailles, Fromage à pâte dure
Élaboration : Le raisin entier est pressé, débourbé à froid pendant environ 24heures. Le moût clair est fermenté en fûts de chêne de plusieurs vins afin de conserver la pureté et la minéralité. Elevage de 12 mois sur lies.
| Domaine | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Degré (% vol) | 12.5° |
| Label | |
| Cépages | |
| Accompagnement | Fruits de mer, Poissons grillés, Viandes blanches |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 5 ans |
32,00€ TTC
