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Vin blanc - Emmanuel Giboulot - La Grande Chatelaine - Côte de Beaune 2019- 75cl

Pourquoi on a aimé ?

Bouche : L'attaque est tonique et croquante mettant en avant un palais frais et plutôt léger dotés d'une belle minéralité. Vin aux notes épicées, d'amandes fraîches et d'agrumes.

Accompagnement : Fruits de mers, Suprême de volailles, Fromage à pâte dure

Élaboration : Le raisin entier est pressé, débourbé à froid pendant environ 24heures. Le moût clair est fermenté en fûts de chêne de plusieurs vins afin de conserver la pureté et la minéralité. Elevage de 12 mois sur lies.

Informations complémentaires

Domaine

Cuvée

Région d'embouteillage

Appellation

Type de vin

Contenance

Degré (% vol)

12.5°

Label

, , ,

Cépages

Accompagnement

Fruits de mer, Poissons grillés, Viandes blanches

Infos allergènes

sulfites

Durée de garde

5 ans

Label Bio Label Biodynamie Label Peu de sulfites Label Vigneron récoltant

32,00

Soit 42,67€ le litre

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