Dégustation : La signature florale du terroir de Puligny-Montrachet se fait sentir, accompagnée d'un fruit généreux et de la vivacité caractéristique de son terroir en fin de bouche. L'ensemble est porté par un fruit toujours clair et précis. A découvrir sans attendre !
Elaboration : Terroir : sols argilo-calcaires. Vinification et élevage : raisins entonnés dans des fûts de chêne, où les fermentations alcoolique et malo-lactique auront lieu. Élevage en fûts et sur lies, avec de légers dodinages pendant au moins 12 mois, avant d’être soutirés. Puis second élevage en masse d'environ 6 mois pour homogénéiser la cuvée, en affiner l'élevage et l'enrichir.
Accompagnement : cuisses de grenouilles en persillade, truite fumée, brochet au four.
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Type de vin | |
| Contenance | |
| Cépages | |
| Appellation | |
| Durée de garde | 10 à 15 ans |
| Infos allergènes | sulfites |
| Région d'embouteillage | |
| Label | |
| Degré (% vol) | 13° |
| Accompagnement | Fruits de mer, Poissons grillés, Viandes blanches, Fromages affinés |
| Prix au litre | 119,93€ |
89,95€ TTC
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