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Chenin sec, élancé et minéral, sur citron, pamplemousse, pomme et fleurs. Bouche tendue, précise et saline.
Servez entre 11 et 13 °C avec un poisson rôti, une volaille à la crème ou un risotto aux champignons. Sa texture donne du relief aux plats, tandis que sa fraîcheur en équilibre la richesse.
La cuvée Insolente de Laura David est élaborée en vallée de la Loire. Cépage : Chenin 100 %. Montlouis sec, raisins sur sables à silex, vendanges manuelles, pressurage direct et élevage sur lies.
19,90€ TTC
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