Dégustation : Notes fermentaires, florales et d'agrumes. Un rondeur et une amertume plaisante qui rappelle l'amande en finale . Très agréable ! A tous moments, faites vous plaisir !
Accompagnement : Apéritif, crevettes pamplemousse, tarte aux fruits roues, et desserts aux chocolats
Élaboration : Argilo-calcaire, partiellement zones crayeuses sur le plateau cordais. Vendanges manuelles en caissettes, matinales afin de conserver la fraîcheur des raisins. Fermentation à partir de levures indigènes, sans sulfites ajoutés. Méthode ancestrale. Élevage en cuves fibres. Mise en bouteilles manuelle, dégorgement au printemps
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| Région d'embouteillage | |
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| Type de vin | |
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| Accompagnement | Fromages affinés |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 5 ans |
14,90€
