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Vin Blanc Oxydatif - Pech del Cel - VDF - Apidae - 2017 - 50cl

Pourquoi on a aimé ?

Dégustation : Notes fermentaires, florales et d'agrumes. Un rondeur et une amertume plaisante qui rappelle l'amande en finale . Très agréable ! A tous moments, faites vous plaisir !

Accompagnement : Apéritif, crevettes pamplemousse, tarte aux fruits roues, et desserts aux chocolats 

Élaboration : Argilo-calcaire, partiellement zones crayeuses sur le plateau cordais. Vendanges manuelles en caissettes, matinales afin de conserver la fraîcheur des raisins. Fermentation à partir de levures indigènes, sans sulfites ajoutés. Méthode ancestrale. Élevage en cuves fibres. Mise en bouteilles manuelle, dégorgement au printemps

Informations complémentaires

Domaine

Cuvée

Région

Appellation

Type de vin

Contenance

Label

,

Cépages

Accompagnement

Fromages affinés

Infos allergènes

sulfites

Durée de garde

5 ans

Label Bio Label Vigneron récoltant
Ref : 2900100021654
UGS : 2900100021654 Catégories : , , Étiquettes : , ,
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