Dégustation : Une robe éclatante rose très vive , avec des reflets orangés et brillants.
Le nez est expressif, agréable et complexe, dévoile des notes de pêche de vigne, d'abricot, d'agrumes, de raisin, de lilas et d'épices.
En bouche l'attaque est franche, suivie d'une belle rondeur où les saveurs de pêche se mêlent aux notes d'agrumes. Beaucoup de fraîcheur !
La finale, longue et harmonieuse, offre une très belle intensité aromatique, toujours dominée par les saveurs de pêche et d'épices intenses .
Accompagnement : cuisine méditerranéenne , grillades, salades, oursins, coquillages, soupe de poissons ou bouillabaisse
Elaboration : issu de vendanges manuelles très strictes, sur des vignes de 20 ans en moyenne et offrant de petits rendements . Le jus est issus essentiellement d'un pressurage direct avec très peu de saignées.
| Domaine | |
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| Type de vin | |
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| Degré (% vol) | 13° |
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| Accompagnement | Poissons en sauce |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 5 ans |
28,90€
