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Volnay de grande finesse, sur la griotte, la pivoine, la framboise et les épices fines. La bouche est élancée, veloutée et aérienne, avec des tanins délicats.
Parfait avec une volaille rôtie, un filet mignon, un veau jus court ou un risotto aux champignons.
Une lecture élégante d’un grand terroir bourguignon par un domaine reconnu pour ses vins authentiques et fidèles au terroir.AOP Volnay 1er Cru, 100 % Pinot Noir. Sols très calcaires, avec calcaires argoviens puis bathoniens, plus caillouteux et ferrugineux en bas de pente. Culture en bon sens agronomique. Élevage 16 mois, 50 à 100 % de grappes entières, 20 à 40 % de fûts neufs. Armand précise qu’il peut égrapper partiellement la cuvée ou choisir des chauffes fraîches pour dompter le caractère du terroir.
| Producteur | |
|---|---|
| Cuvée | |
| Région d'embouteillage | |
| Contenance | |
| Label | |
| Cépages | |
| Infos allergènes | sulfites |
| Durée de garde | 15 ans |
| Accompagnement | Grillades, Cuisine gourmande / plats en sauce |
| Appellation | |
| Type de vin | |
| Degré (% vol) | 14 |
| Prix au litre | 145,33€ |
109,00€ TTC
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